控制箱均采用优质δ0.8~1.2mm磨砂不锈钢板制造。烟罩内置雾化式喷淋装置；配不锈钢离心扇，自动洒水扇叶。控制箱配装名厂优质加压水泵；采用国标电子元器件，全自动程控。该系统符合严格的环保要求，除烟率达70%以上，除异味率达50以上。